burgerlandia

Burgerlandia is Portland Mercado's newest food cart. With requests from many customers, the owner created a Latin-themed burger cart with delicious juicy burgers like the nopalitos burger with young cactus pads.  All burgers are grass fed local meats from Eastern Oregon. Vegetarian and vegan options available.

meet the owner

Fernando Rodriguez is very excited to open his second food cart at Portland Mercado. He says that he feels most creative in the kitchen when making burgers. Fernando makes an effort to use local ingredients whenever possible. As an entrepreneur and chef a he is always looking for ways to improve and expand operations. 

about 

country of origin toluca, mexico

living in portland for  13 years

likes about Portland  The food, the weather, the bridges, museums, events and a friendly and great place to raise a family

why are you excited to have a business at the mercado The mercado location will be close to home so they plan to do their shopping from other businesses starting up at the space. they are excited about having a chance to directly support local LATINO businesses and families WHILE growing their own business

goals for business they hope that the mercado will be a success, and that within a year they will be able to purchase a food truck to drive and cater events. Eventually, they would like to own a restaurant. 


Cuando eres creativo, la gente prueba tu comida, aquí puedes inventar cualquier cosa que nunca alguien la ha hecho y te aseguro que la gente la va tratar. La gente te apoya si eres un pequeño negocio.
— Fernando Rodriguez, Fernando's

sobre FERNAnDO'S

originario de  TOLUCA, MÉXICO

tiempo VIVIENDO EN PORTLAND  13 AÑOS  

QUE LE GUSTA DE PORTLAND LA COMIDA, el CLIMA, LOS PUENTES, LOS MUSEOS, ES UNA CUIDAD AMIGABLE QUE TIENE EVENTOS TODO EL TIEMPO, UN LUGAR IDEAL PARA FORMAR UNA FAMILIA

QUE LES EMOCIONA DE TENER UN NEGOCIO EN EL MERCADO  ESTARÁ UBICADO CERCA DE LA CASA, PODRáN HACER SUS COMPRAS EN EL MERCADO Y UTILIZAR LOS INGREDIENTES FRESCOS QUE ESTARÁN DISPONIBLES AL PÚBLICO. ESTA ES UNA OPORTUNIDAD EMOCIONANTE PORQUE TENDRáN LA OPORTUNIDAD DE APOYAR DIRECTAMENTE A FAMILIAS LATINAS DEL BARRIO MIENTRAS SIRVEN A SUS CLIENTES

METAS PARA SU NEGOCIO   ESPERAN QUE EL MERCADO SEA UN ÉXITO, Y QUE EN UN AÑO TENDRáN UNA CARRITO DE COMIDA Y ESTARÁN SIRVIENDO COMIDA EN EVENTOS DE CATERING. POSTERIORMENTE QUIEREN ABRIR SU PROPIO RESTAURANTE 


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phone: (503) 481-6306

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