sunburst-orange.jpg
 

QuE Bola?

Screen Shot 2018-07-10 at 12.42.00 PM.png

“From my home in Havana, Cuba to yours”


-JOSE PEREZ

 
 
Sunburst-pink.png
 

ESPAÑOL


Que Bola?

Una deliciosa cocina cubana mostrando todos los sabores de la isla, este es el complemento perfecto para un invierno lluvioso de Portland y el verano cálido cuando se necesitan sabores refrescantes.
 
Tus favoritos ropa, vieja & el cubano están a la parrilla y algunos platos nuevos como papas rellenas y parrillita.

 

Conoce a los Dueños

Frente a los desafíos económicos, el chef y propietario José Pérez vino a los Estados Unidos en busca de una vida mejor. Antes de llegar, fue a la escuela de cocina y se convirtió en jefe de cocina en México en un restaurante cubano. Después de algún tiempo, se mudó a Oregón, donde ahora tiene una familia.
 

 
sunburst-teal.png
 

ENGLISH


Que Bola?

A delicious Cuban kitchen showcasing all of the island flavors, this is the perfect compliment to a rainy Portland winter and the warm summer when you need refreshing flavors.

 

Your favorites Ropa, Vieja & El Cubano are on the grill plus some new dishes like Papas Rellenas and Parrillita.

 

Meet The Owner

Facing economic challenges, chef and owner Jose Perez came to the United States in search of a better life. Prior to arriving, he went to culinary school and became a head chef in Mexico at a Cuban restaurant. After some time, he moved to Oregon where he now has a family. 

 

 

Contacto

Telefono(971) 319-0142   |  Pagina de Facebook

Contact

Phone(971) 319-0142   |   Facebook page


 
 

sobre


País de Origen:
Habana, Cuba
 

Viviendo en Portland por:
12 años
 

Significado de Nombre: 
En el pais de Cuba, "Que bola"  significa "que tal?" 

 

Que Le gusta de Portland:
Vivir en Portland es una aventura gastronomica, hay entusiastas por la comida en todas partes! Portland Tiene un sentido de la libertad en la vida cotidiana y la industria restaurantera

 

Especialidad de la Casa:
El sandwich Cubano: hecho con jamon, cerdo asado, queso suizo, pepinillos, y mostaza en pan Cubano.

 

Metas Para su Negocio:
Que el Mercado se convierta en un exito como un centro Hispano, y Portland conosca la autentica gastronomia de Cuba.

about


Country of Origin:
Habana, Cuba

Living in Portland for:
12 years

Significance of Name: 
Que bola is a Cuban greeting term meaning "what's up?"  

Likes About Portland: 
Living in Portland is a gastronomic adventure, there are foodies everywhere! there is sense of freedom in both the lifestyle and food industry.

Favorite Dish: 
El Cubano sandwich: made with ham, roasted pork, swiss cheese, pickles, and mustard on grilled Cuban bread.     

Goals for Business: 
That the Mercado becomes successful as a Hispanic center and Portland will get to know the authentic gastronomy of Cuba